- APPLICAZIONI AI
Food & Beverage
Produzione, qualità, approvvigionamenti, disponibilità e distribuzione richiedono una gestione continua delle informazioni. L’AI può affiancare l’analisi dei dati e supportare alcune attività di pianificazione e controllo.
Le principali criticità
Criticità 1
Domanda difficile da prevedere
Criticità 2
Scorte difficili da pianificare e gestire
Criticità 3
Controllo qualità complesso
Criticità 4
Documentazione frammentata
Criticità 5
Dati produttivi difficili da interpretare rapidamente
Criticità 6
Informazioni commerciali non sempre immediate
Soluzioni tramite l'ai
Soluzione tramite AI 1
Analisi della domanda
Soluzione tramite AI 2
Pianificazione e gestione delle scorte
Soluzione tramite AI 3
Supporto al controllo qualità
Soluzione tramite AI 4
Gestione della documentazione
Soluzione tramite AI 5
Analisi dei dati produttivi
Soluzione tramite AI 6
Supporto alle attività commerciali
Esempi di intervento
01 Analisi della domanda
Gli storici disponibili possono essere utilizzati per costruire strumenti di previsione a supporto delle attività di pianificazione.
02 Gestione delle informazioni di qualità
Procedure, documenti e dati possono essere organizzati per facilitarne la ricerca e la consultazione da parte delle funzioni coinvolte.
03Analisi di produzione e scorte
L’AI può supportare la lettura delle informazioni relative a produzione, disponibilità e andamento dei prodotti.
Come valutiamo la fattibilità
Consideriamo qualità e profondità dello storico, frequenza di aggiornamento delle informazioni, sistemi utilizzati e variabili rilevanti per il processo analizzato.
Il ruolo di NET
01
Analizziamo il processo
Esaminiamo produzione, qualità, domanda, approvvigionamenti, distribuzione e informazioni disponibili.
02
03
04
Integriamo nei flussi aziendali
Inseriamo gli strumenti nei processi interessati e ne sviluppiamo progressivamente l’utilizzo.
Miglioriamo la lettura di domanda, produzione e disponibilità
Analizziamo dati commerciali e produttivi per individuare dove l’AI può supportare pianificazione e gestione.